El loncheado de paleta de cebo de campo ibérica 75% raza ibérica procede de una selección de los mejores cerdos engordados en libertad, completándose su alimentación mediante el aporte de cereales de calidad.
Peso: 100 gr.
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El loncheado de paleta de cebo de campo ibérica 75% raza ibérica Jesús Valle procede de piezas muy homogéneas añada tras añada.
La curación de cada pieza es de unos 30 meses aproximadamente.
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