Jambon de Bellota 959 Real Ibérico

Les pièces exclusives de 959 Real Ibérico sont issues de porcs 100% ibériques.

L'alimentation naturelle jointe aux kilomètres parcourus dans un environnement idyllique permettent d'obtenir une saveur caractéristique.

Jabugo, berceau des meilleurs porcs ibériques, se chargue du reste, les pièces sont affinées au rythme des saisons.

Ce qui définit l'arôme et la saveur exquise qui caractérisent un 959.

Vu ce procédé artisanal, la commercialisation de ces pièces est limitée par la disponibilité exclusive des réserves.

Pour leur excellence et leur qualité, des chefs au prestige reconnu comme Joan Roca, Carlos Graig, Arzak et Dani Garcia.

Les Jambons 959 Consorcio de Jabugo se commercialisent uniquement dans les meilleures boutiques gourmet du monde, Harrod´s London et Isetan Tokyo.

- Ce pièces sont affinées pendant une période minimale de 36 mois.

- Ces pièces correspondent au "Millésime 2014".