Vinaigre Marqués de Valdueza

Vinaigre traditionnel élaboré en Estrémadure par Marqués de Valdueza.

Le coupage définitif est décidé en dégustation (Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot). Ensuite, il est clarifié, filtré et mis en bouteille.

L’expert œnologue examine si le vinaigre a atteint son expression maximale.

La note de dégustation est un vinaigre d’aspect lisse et brillant, de couleur miel.

Son arôme est intense et complexe, nous pouvons parler de bois toasté avec des touches de vanille, épicé avec des touches subtiles de fenouil et de réglisse. Il présente aussi des saveurs d’agrumes tels que le citron et le pamplemousse.

- Présentation en bouteille de 50 cl.