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Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica Capa Negra
Los sabores más nobles van vestidos con Capa Negra.
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Reserva exclusiva con las mejores piezas de la firma.
La bodega natural más antigua de Consorcio de Jabugo es donde reposan con lentitud estas paletas.
La tradición y sabiduría hacen que Consorcio de Jabugo produzca las piezas más nobles procedentes del cerdo ibérico.
Elaboración 100% artesanal y con sumo mimo en todas sus fases.
Desde la dehesa andaluza hasta las bodegas en Jabugo (Huelva) todo el proceso se realiza con un control muy riguroso y siguiendo las técnicas más avanzadas.
La experiencia es la clave para que los productos ibéricos tengan el punto óptimo para su consumo.
. Paleta de Bellota 50% Ibérica
. Tiempo de curación + 24 meses
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