El emblema de Jabugo , entenderás porqué soy exquisito.
Peso: de 8 a 8,5 kg la pieza entera.
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Las exclusivas piezas de 959 Real Ibérico son un homenaje a la gastronomía.
Cerdos 100% Ibéricos que son críados en plena libertad en las Dehesas de Huelva.
La combinación de una alimentación natural y del movimiento en un entorno idílico dan como resultado un sabor inconfundible.
Jabugo, cuna del cerdo ibérico, hace el resto, las piezas son curadas al ritmo de las estaciones.
Debido a este proceso artesanal, la comercialización de este producto viene limitada por la disponibilidad de las Reservas.
El Maestro Jamonero vela y supervisa casa pieza como garantía de su punto óptimo.
- Jamón de Bellota 100% Ibérico -959 JABUGO-
- Tiempo de curación mínimo de 36 meses.
- Las piezas corresponden a la Añada 2017
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