Lomito de Bellota 100% Ibérico 959 Jabugo

Estas piezas proceden de la parte más noble del cerdo ibérico.

La presa de paletilla es la carne más jugosa y con más elevada calidad.

Cada animal tiene únicamente dos piezas por eso la exclusividad de este producto.

Cabe destacar su sabor suave y delicado, tiene una infiltración de grasa en el magro perfecto.

Los lomitos se elaboran de forma artesanal por los Maestros Chacineros.

.La curación mínima de las piezas es de 6 meses.

.Peso aprox. de la pieza: 0,500 kg.