Jamón Ibérico Bellota D.O. Guijuelo

Reserva especial de la Añada 2014 D.O. Guijuelo.

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Estas piezas están elaboradas con las patas posteriores del cerdo ibérico.

Críado en plena libertad en las Dehesas del suroeste penínsular.

La alimentación durante su fase de montanera se realiza a base de bellotas.

Los ácidos oleicos de la bellota se infiltran en las carnes de esta especie pura y singular.

Un proceso lento de curación en las bodegas se ve reflejado en la calidad insuperables de estos jamones de bellota.

El Maestro Jamonero, con su larga experiencia, sabe cuando las piezas están en su punto óptimo para la degustación.

Es un autentico Patrimonio de la península, se debe proteger como un tesoro mundial.

. Estas Piezas corresponden a la Añada 2014

. Tiempo Mínimo de Curación son 36 meses.

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