Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión

Las piezas de Alta Expresión de los Pedroches son un producto exquisito y exclusivo.

Denominación de origen única, destellos que solo el entorno donde se crea, el Valle de los Pedroches.

Covap confiere a cada pieza un sabor inconfundible, notas de bellota, del aire de la dehesa y del silencio de la bodega.

El Jamón de Bellota Alta Expresión Covap, proviene de la extremidad trasera del cerdo ibérico.

Todas las piezas se somenten a un proceso de salazón y curación natural siguiendo la sabiduría del Maestro Jamonero.

- Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Los Pedroches

- El tiempo de curación mínima de las piezas son 36 meses

- Piezas correspondientes a la Añada 2016