El aceite de oliva virgen extra es uno de los mejores productos de la gastronomía española. Las características organolépticas del aceite de oliva hacen que sea considerado por los gastrónomos como el "Oro Líquido". La elaboración artesanal que se realiza en la Almazara otorga un coupage inigualable. Es un producto que no debe faltar en ninguna cocina. Los chefs más laureados utilizan el AOVE para sus creaciones culinarias.