La elaboración del queso ha sido tradicionalmente familiar y artesanal durante mucho tiempo a lo largo de la historia. La leche, los pastos, el microclima y la zona geográfica, unidos a matices de elaboración distintos, aportan el caracter diferenciador a cada queso, fruto de la pasión heredada de antaño, la bu...
La elaboración del queso ha sido tradicionalmente familiar y artesanal durante mucho tiempo a lo largo de la historia. La leche, los pastos, el microclima y la zona geográfica, unidos a matices de elaboración distintos, aportan el caracter diferenciador a cada queso, fruto de la pasión heredada de antaño, la busqueda por un producto singular y exclusivo. La amplia selección según la maduración del producto hace que se cubra todas las exigencias de los amantes a los quesos.
Elaborado de forma natural con leche cruda de Oveja del Valle de los Pedroches.
Intensidad y potencia de sabor para los amantes de los quesos.
Los amantes de los grandes quesos disfrutarán del sabor único de Zamora.
Queso Canal Añejo de Oveja pieza entera 3,0 Kg. El sabor más potente para los amantes de los quesos de alta gama.
Queso Curado de leche cruda de oveja afinado perfectamente.
El queso de oveja más selecto de Castilla y León. Elaboración 100% artesanal y afinado por el Maestro Quesero de la firma Peñaflor.