Jabugo se encuentra en el sur de España, en la sierra de Huelva. Gracias a las condiciones climáticas de esta sierra, que se diferencia de las características habituales del clima en Andalucía, el jamón que se ha fabricado tradicionalmente en la zona es de excelente calidad. La excelente calidad del jamón ibérico de bellota de Jabugo ha sido reconocida durante
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Entrevista a Irene Cañadas, Marketing Manager del Grupo Consorcio de Jabugo 1 – Se dice que el clima y el tipo de elaboración influyen en la calidad final de un jamón, pero ¿Cómo influye la raza y la alimentación de los cerdos en este resultado? Dos son las cualidades que caracterizan al el cerdo ibérico 100% puro y lo hace
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Llega la Navidad y con ella la época del año en la que más regalos hacemos. Muchas veces nos resulta complicado encontrar el regalo perfecto para alguien especial, la gran cantidad de regalos que tenemos que comprar y las prisas suelen jugar en nuestra contra y nos hacen comprar algo con que no expresa todo lo que queremos decirle a
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La localidad de Jabugo se encuentra situada en la Sierra de Huelva, en una zona con un microclima específico que hace que los jamones se curen de manera excepcional. No en vano el jamón de Jabugo ha sido siempre uno de los más conocidos y alabados de la península Ibérica. La tradición y la elaboración artesanal del producto han conseguido
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