Jabugo se encuentra en el sur de España, en la sierra de Huelva. Gracias a las condiciones climáticas de esta sierra, que se diferencia de las características habituales del clima en Andalucía, el jamón que se ha fabricado tradicionalmente en la zona es de excelente calidad. La excelente calidad del jamón ibérico de bellota de Jabugo ha sido reconocida durante