Jamón de Bellota Alta Expresión COVAP

Jamón 100% Ibérico "Denominación de Origen Los Pedroches"

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435,00 €

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Las piezas de Alta Expresión de los Pedroches son un producto exquisito y exclusivo.

Denominación de origen única, destellos que solo el entorno donde se crea, el Valle de los Pedroches.

Confiere a cada pieza un sabor inconfundible, notas de bellota, del aire de la dehesa y del silencio de la bodega.

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión proviene de la extremidad trasera del cerdo ibérico.

Todas las piezas se somenten a un proceso de salazón y curación natural siguiendo la sabiduría del Maestro Jamonero.

El tiempo de curación mínima de las piezas son 36 meses.

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