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Paleta Ibérica Cebo Capa Negra Jabugo

El Chef Martín Berasategui " Se que con mi selección de Ibéricos os hare felices"

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Paleta Ibérica Cebo de la prestigiosa firma Capa Negra de Jabugo.

Procedentes de los mejores cerdos ibéricos que se crían en libertad en las dehesas de Andalucía. Estas piezas tienen una curación totalmente artesanal, los maestros jamoneros supervisan cada una de las piezas y son puestas a disposición de los clientes cuando están en su punto óptimo de consumo.                                                                                                                                                      

Martín Berasategui, uno de los mejores chefs del mundo con siete estrellas michelín, ha creado esta selección de Ibéricos de altísima calidad. La raza pura de los cerdos ibéricos y su pelaje oscuro da nombre a la marca Capa Negra.

El Grupo Consorcio de Jabugo es la cuna de los mejores productos ibéricos de nuestro país. 

 

. Tiempo de Curación: Mínimo 20 meses.

. Alimentación: Piensos naturales y hiervas de la dehesa.

. Pesos: Entre 4.0 y 5.0 Kg.

. Presentación: Maletín y funda especial.

 

 

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